Kategorien-Archiv: Tee

Bambusblätter Ausgabe Frühling 2013

bambusblätter

Erschienen am 23. April 2013 bei der Deutsch-Japanischen Gesellschaft Baden-Württemberg e.V. (kurz: DJG BW). In Kooperation mit der Universität Tübingen unter Chefredakteur Alexander Jatscha (B.A.). Inhalt Bambusblätter Frühling 2013 Heldenfiguren der japanischen Geschichte, Teil 2: Die Shinsengumi  /Elisabeth Tivonenko /Seite 2 Empfehlung für zwischendurch (1-2-3)  /Alexander Jatscha/ Seiten 11, 14 und 16 Hallyu — Ein Phänomen, das mehr [...]

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Tempel Kosanji – in den Wäldern um Kyoto

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Wer Satori Nihon schon länger verfolgt bzw. besonders die Fotografien betrachtet, dem dürften vielleicht bereits die zahlreichen Motive mit Hasen und Fröschen aufgefallen sein. Diese Motive finden sich in ganz Kyoto und in allerlei Formen wie auf Töpfereien oder auf Tüchern. Die Beliebtheit dieses Motivs kommt nicht von ungefähr, denn viele gehen davon aus, dass [...]

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Was ist der Unterschied zwischen Sencha und Kabusecha?

kabusecha

Was ist der Unterschied zwischen Sencha und Kabusecha? Diese Frage hört man oft, denn Kabusecha ist nicht leicht zu definieren, wenn man sich nicht genauer mit japanischen Tee beschäftigt. Kabusecha gehört im weitesten Sinne zur Teesorte Sencha. Die Herstellungsmethode von Kabusecha ist im Grunde identisch mit der von Sencha und Gyokuro, aber im Anbau gibt [...]

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Kyusu Geschenkaktion beim Teeladen Ryuoen

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Unter dem Motto “Teefest der (alten) Hauptstadt” (京の茶まつり) findet im Teeladen Ryuoen derzeit vom 01. bis zum 05. Oktober eine Aktion statt, bei der man bei jedem Einkauf über 2625 Yen ein kleines Teekännchen (急須 kyūsu) geschenkt bekommt. Mich hat diese Aktion eiskalt erwischt, aber sehr erfreut. Mein Teekännchen für Hojicha ist vor etwa einer Woche [...]

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Tee aus Shikoku: Goishi Tee

Goishi Tee

Goishi – Auf meiner Reise in Shikoku bin ich im Touristenshop vom Tal Iya auf einen Tee aufmerksam geworden, der mich etwas an Ziegeltee erinnerte. Es handelte sich um einen Tee namens Goishi (碁石茶), dessen Blätter im getrockneten Zustand in quadratischer Form gestapelt und zusammengepresst werden. Den Namen Goishi teilt sich der Tee mit den [...]

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Shikoku Tag 5, Matsuyama: das Badehaus Dogo Onsen (21.08. und 22.08.)

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Matsuyama 松山 Dogo Onsen 道後温泉 Alle Artikel der Kategorie Eine Woche Shikoku Matsuyama, Dogo Onsen – Es kam die Zeit, da mussten wir uns von den heißen Quellen im Tal Iya verabschieden, aber wir verzagten nicht; denn wir fuhren einfach zur nächsten heißen Quelle. Zum krönenden Abschluss der Reise aber nicht zu irgendeiner heißen Quelle, [...]

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Teedosen von Kaikado: Vergleichsbild neue und gereifte Dose aus Kupfer

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Es ist nun inzwischen knapp über drei Monate her, seit ich bei Kaikado in Kyoto eine Teedose aus Kupfer erstanden habe. Mehr oder weniger bekannterweise ist es eine der Besonderheiten dieser Teedosen, dass sie ihren Farbton bei Gebrauch verändern. Zur Erinnerung: (c) Kaikado Nach drei Monaten kann ich nun anhand der eigenen Teedose den veränderten [...]

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Exkursion zur Teeernte 2012, Teil 2: Kanbayashi und Fukujuen (12.05.)

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Exkursion zur Teeernte 2012 Teil 1: Firmenbesichtigung Marukyu Koyama En Teil 2: Kanbayashi und Fukujuen Kanbayashi Kinenkan 上林記念館 Nach Marukyu Koyama En hieß die nächste Station: das Museum von Kanbayashi. Kanbayashi (上林) ist einer der ältesten Teeläden in Uji (wenn nicht ganz Japan) und wurde im 16. Jahrhundert gegründet. Dementsprechend gibt es auch ein Museum mit interessanten [...]

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Exkursion zur Teeernte 2012, Teil 1: Marukyu Koyama En Firmenbesichtigung (12.05.)

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Exkursion zur Teeernte 2012 Teil 1: Firmenbesichtigung Marukyu Koyama En Teil 2: Kanbayashi und Fukujuen Im Rahmen des ICI zog eine kleine, tapfere Gruppe los, um die diesjährige Teeernte zu inspizieren. Den ersten Programmpunkt machte dabei die Firmenbesichtigung von Marukyu Koyama En in Uji, die ich auch schon 2009 besuchen durfte. Die Teeernte 2012 Der Winter [...]

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Neues Kommentarsystem Disqus und neue Kategorie “Teeläden”

Das Standardsystem für Kommentare von WordPress ist leider nicht das, was man sich so erwünscht. Ich habe mir daher nun endlich den Ruck gegeben, das System durch ein anderes zu ersetzen. Meine Wahl ist dabei auf Disqus gefallen, da es die meisten Optionen bietet und den ausgereiftesten Eindruck macht. Ich hoffe, die Kommentarfunktion wird damit [...]

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  • Autor von Satori-Nihon.de ist Christian Kaden. Inhaltlich geht es um Japan.
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