Tag-Archiv: Matcha

Reise nach Nagoya, Tag 3: Seto und der Tellerwahnsinn (21.02.2010)

Von Satori Nihon - Chr. Kaden | Veröffentlicht am: 26. Februar 2012
IMG_5168

Vorgeschichte: Neue Quest: die sechs alten Brennöfen Japans (Töpferei) Alle Artikel zur Reise nach Nagoya: Kategorie “Vier Tage in Nagoya: Seto und Tokoname“ Reise nach Nagoya, Tag 1: Nagoya, dessen Spezialitäten und das Apa Hotel Nagoya Sakae (19.02.2012) Reise nach Nagoya, Tag 2, Teil 1: Die Töpferstadt Tokoname (20.02.2012) Reise nach Nagoya, Tag 2, Teil 2: Der [...]

Veröffentlicht in Alle Regionen, Alles, Chubu, In Japan, Japanaufenthalt 2011/12, Keramik, Kultur, Nagoya, Seto, Tee, Trinken, Vier Tage Nagoya: Seto und Tokoname | Auch getagged , | Kommentieren

Die Zubereitung von Matcha – ein weiteres Video dazu auf Youtube.

Von Satori Nihon - Chr. Kaden | Veröffentlicht am: 7. Januar 2012

Nachdem ich nun etliche Videos zur Zubereitung von Matcha auf Youtube gesehen habe, stand der Entschluss relativ schnell fest, ein eigenes beizusteuern. Warum? Viele Videos zeigen einfach, wie man Matcha nicht zubereiten sollte und teilweise sehr unästhetische Ergebnisse ans Licht bringen. Das sollte sich nicht verbreiten, daher: Wie kann man Matcha zubereiten, ohne Murks dabei [...]

Veröffentlicht in Alles, Kultur, Neuigkeiten, Tee, Trinken | Auch getagged | Kommentieren

Matcha sieben ohne große Rückstände im Sieb

Von Satori Nihon - Chr. Kaden | Veröffentlicht am: 21. Dezember 2011

Und wieder erreicht Satori-Nihon.de eine neue Stufe! Habe ich bisher eigentlich immer nur unreflektierte Videos von u.a. Tempel, Schreinen und Festivals gemacht, ist dies das erste Video, dass ich selber kommentiere und in dem ich etwas vorführe – und zwar eine Methode, wie man Matcha sieben kann, ohne dass sonderlich viel Matcha dabei verschwendet wird. [...]

Veröffentlicht in Alles, Kultur, Nützliches zu wissen, Sonstiges, Tee, Trinken | Auch getagged | Kommentieren

Meine erste Raku-Schale

Von Satori Nihon - Chr. Kaden | Veröffentlicht am: 14. Dezember 2011

Ausgezogen war ich, um mir eine neue Matcha-Schale (Chawan 茶碗) zu kaufen. Wirklich, nur eine Chawan! Was ist daraus geworden? Zwei Teetassen, ein kleiner Untersetzer für Teebeutel und was ich gar nicht vorhatte: eine Raku-Chawan (楽焼茶碗 - Was ist denn Raku?). Und das ausgerechnet mal wieder bei meinem Lieblingstöpferladen, Tôtensei Kawasaki. Diese Schönheit ist es geworden, [...]

Veröffentlicht in Alles, Ästhetik, In Japan, Japanaufenthalt 2011/12, Kultur, Kyoto, Tee, Trinken, Vorgestellte Artikel (Featured) | Auch getagged , , , | Kommentieren

Reise in den Norden von Kyoto, Teil 2: Rurikoin in Yase (28.11.)

Von Satori Nihon - Chr. Kaden | Veröffentlicht am: 2. Dezember 2011
6424563307_e0d821fffe_z

Rurikoin – Nachdem wir ziemlich viel Zeit im Sanzenin verbracht haben (Teil 1), ging es wieder zurück zum Bus und damit ein ganzes Stück wieder Richtung Kyoto. An der sehr unscheinbaren Bushaltestelle Yase Eki (八瀬駅) machten wir uns auf die Suche nach der zweiten Station des Tages: dem Tempel Rurikoin (瑠璃光院). Eingang Eingangsbereich …und gleich den [...]

Veröffentlicht in Alle Regionen, Alles, Ästhetik, In Japan, Japanaufenthalt 2011/12, Kansai, Kultur, Kyoto, Tee, Tempel und Schreine, Trinken, Vorgestellte Artikel (Featured) | Auch getagged , | Kommentieren

Reise in den Norden von Kyoto, Teil 1: Sanzenin in Ohara (28.11.)

Von Satori Nihon - Chr. Kaden | Veröffentlicht am: 1. Dezember 2011

Etwas nördlich von Kyoto gibt es zwei Tempel, die im Herbst sehr bekannt für ihre Herbstfärbung sind. So bekannt, dass der Strom an Touristen gigantisch ist. Selbst unter der Woche ist die Schar an Rentnern erdrückend! Mit dem Tagesticket des Kyotoer Touristenverbandes ging es mit der Buslinie 17 Richtung  Endstation Ohara (大原), was ungefähr 40 [...]

Veröffentlicht in Alle Regionen, Alles, Fotografie, HDR, In Japan, Japanaufenthalt 2011/12, Kansai, Kultur, Kyoto, Sonstiges, Tee, Tempel und Schreine, Trinken | Auch getagged , | Kommentieren

Internationales Chakai in der Urasenke 裏千家の国際茶会 (15.10.2011)

Von Satori Nihon - Chr. Kaden | Veröffentlicht am: 17. Oktober 2011

Am 15. Oktober fand in Kyoto das 31. Internationale Chakai (Treffen, um gemeinsam Tee zu trinken) in der Urasenke statt. Zu dieser Gelegenheit servieren die internationalen Studenten des Urasenke Midorikai und ICI (International Chado Institute) den Gästen Tee, dieses Jahr etwa 400 an der Zahl. Als ICI-Student seit Anfang September durfte ich hinter den Kulissen [...]

Veröffentlicht in Alles, Ästhetik, Chado (Teezeremonie), In Japan, Japanaufenthalt 2011/12, Kansai, Kultur, Kyoto, Tee, Trinken, Vorgestellte Artikel (Featured) | Auch getagged , , | Kommentieren

Arashiyama Teil 1: Einleitung und Kôgenji (09.10.2011)

Von Satori Nihon - Chr. Kaden | Veröffentlicht am: 10. Oktober 2011
6225704999_3743b5940f_z

Die heutigen Erlebnisse teile ich in drei Artikel, zuviel Bilder gemacht ;-) Arashiyama Teil 1: Einleitung und Kôgenji (09.10.2011) Arashiyama Teil 2: Nonomiya Schrein und Bambuswälder (09.10.2011) Arashiyama Teil 3: Der Großschrein von Matsuo, Matsuo Taisha (09.10.2011) Ausflug nach Arashiyama, 09. Oktober 2011 auf einer größeren Karte anzeigen Einleitung Mit der Hankyu-Bahn sind wir morgens [...]

Veröffentlicht in Alle Regionen, Alles, Arashiyama, In Japan, Japanaufenthalt 2011/12, Kansai, Kultur, Kyoto, Tee | Auch getagged , | Kommentieren

Matcha Zubereitung und Kyoto Einleitung

Von Satori Nihon - Chr. Kaden | Veröffentlicht am: 18. Dezember 2010

Matcha und Klumpen – weder besonders hübsch noch angenehm zu trinken. Um dem vorzubeugen, habe ich eine kleine Erklärung zur Zubereitung erstellt, mit der man Klumpen eher vermeiden kann. Zur Matcha Zubereitung. Die Einleitung zum Bereich Kyoto wurde nun auch endlich erstellt.

Veröffentlicht in Alles, Kultur, Kyoto, Neuigkeiten, Tee | Auch getagged , | Kommentieren

Teehaus Komori 小森 in Gion

Von Satori Nihon - Chr. Kaden | Veröffentlicht am: 13. August 2010

Wer ein wenig Zeit hat, sollte das schöne Teehaus Komori (小森) im schönen Gion (祇園) in der schönen Straße Shinbashi (新橋通) besuchen. Neben klassischen Tee (vor allem Matcha) und Süßigkeiten gibt es auch das im Sommer überlebensnotwendige Kakigori (カキ氷) und sonstige Kaltgetränke auf Matcha-Basis. Das Komori besteht aus mehreren größeren Zimmern, die jeweils ein paar [...]

Veröffentlicht in Alles, Essen, In Japan, Japanaufenthalt 2010, Kansai, Kultur, Kyoto, Tee, Trinken | Auch getagged , , | Kommentieren

  • Autor von Satori-Nihon.de ist Christian Kaden. Inhaltlich geht es um Japan.
    Man findet den Autor auf folgenden sozialen Netzwerken:

    Sie können mich per Email kontaktieren oder über meine Profilseite auf Google+.

    Fotografien auf Flickr:
    Lizensiere Bilder von Satori Nihon über gettyimages!

    Satori Nihon RSS-Feed
    Satori Nihon Google Currents

  • Die neuesten Artikel

  • Artikel Kategorien

  • Login


    Dein Passwort vergessen?